NO NO NO！很多人一想到酒店管理，脑海中只有“酒店”，而忽略了“管理”二字。

　　尤其是在瑞士的教育体系中，酒店管理的概念被赋予了更为宽广的内涵，涵盖了酒店、旅游度假村、主题乐园、会展、国际商务、餐饮、奢侈品、航空、金融分析及财富方面的管理。

　　瞧瞧这些酒店管理专业毕业生多元化的职业舞台，便可以明白这个专业有多么广泛且实用了：

　　酒店：Duncan ORourke ，雅高集团区域首席运营官，毕业于CRCS瑞士恺撒里兹大学

　　旅游：Regina Lai，瑞士国家旅游局会议奖励署项目经理，毕业于EHL酒店管理商学院

　　度假村：Vivian，迪拜 宝格丽度假村 亚太区销售经理，毕业于SHMS瑞士酒店管理大学

　　奢侈品牌：Yeting Zhang，LVHM宇舶表零售代表，毕业于GLION格里昂高等教育学院

　　主题乐园： Calvin，美国迪士尼世界度假酒店 客户体验经理，毕业于SHMS瑞士酒店管理大学

　　航空：Ben，迪拜阿联酋航空 项目运营经理，毕业于SHMS瑞士酒店管理大学

　　领事馆：Sammy，瑞士驻广州总领事馆 项目经理，毕业于HIM瑞士蒙特勒工商管理大学

　　商务咨询：Johnny Qin，商务咨询公司战略项目经理，毕业于Les Roches理诺士酒店管理学院

　　金融保险：Yucong Chen，京东金融私人银行部广州分公司 总经理，毕业于SHMS瑞士酒店管理大学

　　银行：Camille Lee，苏黎世罗斯柴尔德集团 ，毕业于HIM瑞士蒙特勒工商管理大学

　　攻读酒店管理专业的学生拥有极其广阔的就业前景，众多行业都在积极寻求酒店管理毕业的优秀人才。

　　接下来，将从酒店管理专业细分四大方向，为大家详细介绍该专业的具体课程，一键解锁瑞士留学热潮背后的院校专业精髓。

　　作为酒店管理的发源地，瑞士孕育了诸多享誉全球的顶级酒店品牌。瑞士的酒店管理教育体系则植根于这数百年深厚的酒店业传统，无愧于其作为酒店管理专业“天花板”的美誉。

　　主要方向：【酒店、旅游、度假村、会展、设计、收益管理、酒类与饮品管理、项目与宴会管理、市场营销管理】

　　瑞士优势院校：【EHL酒店管理商学院】【SHMS瑞士酒店管理大学】【CRCS瑞士恺撒里兹大学】【Les Roches理诺士酒店管理学院】【HIM瑞士蒙特勒工商管理大学】【GLION格里昂高等教育学院】

　　培养目标：培养具备企业创新力的五星级酒店总经理、在饭酒店业/款待业从事相关工作管理者

　　EHL在校生感触：“在EHL有一个比较特别的SBP毕业项目。学生可以选择以小组合作的方式，为一些公司解决他们实际运营中遇到的一些问题。每年都会有大概十几个公司来把自己的项目propose给学校，然后学校会在这中间提取他们觉得不错的，最后学生们再选择自己想要的项目。比如说，从一些金融产品设计，服务，体验，再到市场营销，宣传，还有活动策划等等。涉及的公司包括像有些航空公司，或者是很大的演唱会公司，甚至会有一些香水，手表，奢侈品公司，以及一些比较大的供货商，酒店等等都会来到我们学校。他们会把实际运营的一些问题拿过来，让我们学生提供一个解决方案。”

　　瑞士的奢侈品以其精湛的工艺、卓越的品质和独特的设计而闻名于世。瑞士奢侈品行业作为全球奢侈品领域的翘楚，除了顶级手表品牌劳力士、百达翡丽、江诗丹顿、顶级奢侈品集团Richemont（历峰集团）之外，瑞士的奢侈品行业在珠宝、时尚、香水、美妆、酒类等多个领域都有完整的布局。强大的产业基础，让瑞士的奢侈品行业教育亦处于全球领先地位。所以，想要攻读奢侈品管理学科的同学，瑞士也是首选的留学目的地。

　　瑞士优势院校：【HIM瑞士蒙特勒工商管理大学】【SHMS瑞士酒店管理大学】【GLION格里昂高等教育学院】【Les Roches理诺士酒店管理学院】

　　培养目标：专注于培养能够理解并驾驭奢侈品行业独特特性的专业人士、从奢侈品创意设计到市场运营的国际化人才

　　就业方向：时尚/奢侈品/珠宝顾问、奢侈品零售、传播经理、高奢品牌酒店、时装杂志主编、时尚管理、豪华酒店和度假村、高端餐饮和葡萄酒、设计师、私人航空、时尚买手

　　SHMS在校生感受：“The Modern Luxury Consumer这门课是我非常喜欢的一节课程，两个学期都有这门课程。第一学期需要了解购买奢侈品的顾客类型，以及Buyer Persona，我们会根据顾客的档案有针对性地销售，制定最佳方案，通过了解品牌的历史、brand archetype、品牌包含的情感元素，从而与顾客相匹配，达到销售成交，挖掘品牌潜在性顾客；同时，学校还会组织我们去洛桑奢侈品品牌线下实体店体验优质的服务、通过嗅觉、视觉、室内设计等多个维度，让我们更好地了解奢侈品品牌调性。”

　　瑞士金融业在全球金融领域占有举足轻重的地位，以其稳定、高效、保密和创新的金融服务而著称。瑞士金融业为全球投资者提供了高度发达、灵活开放的资本市场和现代化的金融基础设施；这份对专业金融精英持久不断的渴求，促使瑞士的金融教育领域始终保持在全球的领先地位，源源不断地培育出引领金融创新潮流的高尖人才。

　　主要方向：以款待业为基础【工商管理、企业经济与行政管理、金融分析与财富管理】

　　培养目标：培养以款待业管理为基础复合型国际商科精英、金融与财务领域企业高管

　　就业方向：银行、证券公司、保险公司、大型企业财务公司、投资顾问公司、家族办公室

　　资本市场与分析：了解股票、债务、优先股、可转换证券、认股权证、期权、基金和可变年金的基础知识，并学会对每一种交易进行技术分析

　　企业投资决策：探索如何为企业进行财务分析提供了一套完整的方法，包括但不限于，评估复杂的资本预算和企业战略。例如建立商业计划的财务部分和使用财务管理技术来识别公司潜在的问题，并对各种资本结构及其筹资办法进行深入探讨

　　投资组合管理：专注于投资组合的管理，特别强调增长策略、退休规划、税收优惠投资、股票经纪趋势和整体财务规划。

　　HIM在校生感受：“在校第三学年，我有幸通过校内招聘会得到埃德蒙罗斯柴尔德私人银行实习offer，我知道了这个行业寻求的人才需要具备良好的沟通技巧、雄心和激情、明智的判断力、创造力、执行力、存在感、团队精神和算术能力。也就是说掌握财务管理及财务分析的硬技能很重要，但是学会与人沟通和相处也很重要，而如果你同时习得酒店管理的软技能，那么你成为一名优秀财务工作人员的阻碍，可以说是被清除了80%。”

　　瑞士的酒店业与餐饮服务业紧密相连，相辅相成，携手构筑了瑞士服务业的坚固基石。瑞士的美食烹饪教育巧妙地融合了欧洲顶级的烹饪艺术与国际化实战型的餐饮企业管理精髓，成为酒店管理学科中一个极为亮眼的教学特色。

　　就业方向：米其林｜五星级酒店主厨、餐饮门店总厨、餐厅主理人、美食品鉴及传媒

　　CAAS在校生感受：“理论学习是这个专业不可忽视的一环：例如「食品潮流」能够让大家学习近年来新兴的各种食品发展趋势，结合历史、政治、经济等多方面总结趋势出现的原因，并预测未来几年有可能的新兴态势；「食品哲学」则是继续锻炼我们的思辨能力；餐酒搭配课上我们会品鉴各种各样的葡萄酒，学习葡萄酒品鉴标准并且能够合理地与餐食进行搭配，我也是因为之前的实习经历与这门课程对葡萄酒产生了浓厚的兴趣，考取了WSET的葡萄酒资格证书。”

　　近年来，越来越多的人不再热衷于英国澳洲香港这些热门留学国家，转而跑去瑞士读酒店管理专业。

　　：小班教学和高达1:5的师生比，让老师可以根据每个学生不同的特点因材施教

　　：客席讲师来自顶尖企业；这些企业还会授权学生为其制作一系列策划方案作为必修课题（你的出色方案真的有机会被名企采纳！）

　　：实习和工作统统都有人帮你规划！学校配备了专门的职业发展顾问团队，随时待命为每一个学生提供就业咨询辅导

　　：学生们直接在校内的IRF国际人才招聘会上与企业高层面对面交流，就业率接近100%

　　最后，学长想说（肺腑之言）：选择留学国家与专业，一定要有规划和目标，主动去打破信息差，才能够找到最适合自己的专业！

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